最近，“中秋月饼卖不动”的话题登上了热搜。今年月饼的整体销量有所下滑，难道大家过中秋节的时候，都不吃月饼了吗？

答案出乎了很多人的预料。大家中秋节依旧在过，月饼也有需求，只是市场出现了变化，人们对月饼有了更多要求。

在过去的十多年时间里面，月饼作为一种节令食物，更多地是承载了一种社交属性。中秋节的时候，大家走访亲友同事，都会将月饼作为礼物，这时候大家更关心月饼的包装是否精美，口感反而在其次。

到了最近几年，这种情况发生了变化。悦己消费的崛起，让越来越多人开始重视以自我为本体的消费体验，大家希望月饼包装精美，同时也希望月饼口感丰富，最好用料也很健康。

比如说今年，在“中秋月饼卖不动”的话题下面，有不少网友吐槽，现在的很多月饼太甜，包装太多，口感也不符合自己的预期。

有网友表示：“我平时自己吃饭都不敢吃热量太高的东西，现在有些月饼这么甜，热量直接爆炸，根本不敢吃。”

“过去那种甜到发腻的月饼，现在真的吃不消了”，很多年轻人不仅要求月饼要好吃，也要低糖健康。

从销售数据上，也能看出来这种趋势。唯品会的数据显示，今年低糖月饼的销量相比去年同期增长了数倍，哈尔滨低糖月饼的销量同比增长超过120%。广州酒家、金九月饼等品牌的低糖月饼，都赢得了年轻人的青睐。

有机构做了一份调研，消费者买月饼时，最关心的因素里面，“口味是否独特有亮点”排名第一，“用料是否健康新鲜有营养”排第二，其次是“包装是否精美有个性”。

很显然，消费者对月饼的需求发生了很大的变化，传统高糖高脂的月饼，已经不能适配这些消费需求了。

只有那些适时做出改变，解决消费痛点的月饼，才能在市场脱颖而出。比如一些月饼品牌尝试推出各种国潮包装的月饼，一下子就吸引了年轻人的注意。唯品会上，稻香村与《黑神话悟空》的联名款月饼尤其受到欢迎。市场上火腿月饼、低糖月饼、流心月饼等新款月饼都也有双位数以上的增长。

“中秋月饼卖不动”的背后，是新式月饼的崛起，也是大家消费观念的升级，消费者进入了一个更加理性的状态。