撰文｜H.H
编辑｜杨勇
来源 | 氢消费出品
ID | HQingXiaoFei
曾靠“青春甜不甜，喝瓶李子园”广告语红遍大江南北，现如今无数人的童年回忆李子园也逐渐有些跑不动了。
9月10日，李子园发布了2024年半年度业绩报告。财报显示，2024年上半年李子园实现营收6.79亿，同比减少3.08%；归属上市公司股东净利润9512万，同比减少29.29%。
图源：李子园财报
净利润大幅下滑，李子园回应称主要是为提升营收，增加了销售费用等开支。遗憾的是，李子园的上半年营收同样出现下滑，尤其是高度依赖的爆款单品甜牛奶增长更是相当乏力，消费者甚至为其贴上了“科技与狠活”的标签。
事实上整个含乳饮料赛道，和均瑶健康等竞争对手相比，李子园早在2018年就曾通过推出多款新品来打造第二增长曲线，只是最终的市场表现并不乐观。
眼看同行们纷纷通过转型试图焕发第二春，均瑶健康旗下的益生菌业务增速更是极为亮眼，李子园却选择相信含乳饮料的未来。
只不过，甜牛奶还能被李子园依赖多久呢？
渐行渐远的“童年回忆”
对于营收和净利润双双下滑，李子园官方解释称主要由于受到各大区主营业务经营状况影响，各区销售情况和市场景气度、价格体系、推广策略的不同具有一定差异。
事实的确如此，结合财报来看，不同地区只有西南市场实现正增长，营收1.3亿，同比增长2.73%。华东地区营收3.37亿，同比下滑3.14%；华中地区营收1.19亿，同比下滑15.93%。即便只看以甜牛奶为代表的含乳饮料，营收6.56亿，同样下滑了4.87%。
作为无数80、90后的童年回忆，甜牛奶代表产品李子园怎么突然卖不动了呢？
首先恐怕也是最关键的问题在于，随着消费者对健康化的追捧，李子园之类的含乳饮料早就已经被归为“科技与狠活”的范畴。打开李子园外包装的配料表不难发现，含量排名最高的是水，其次是全脂奶粉和白砂糖，每百毫升所含有的蛋白质仅有1克，远低于国家标准的2.9克。
这也是为什么李子园虽然被很多人称为甜牛奶，但其本质只是加了点奶粉的甜味饮料。消费者健康意识不断提高的背景下，自然会首先抛弃掉李子园们，转而追捧各大厂商推出的无糖饮料产品。
图源：李子园牛奶官方微博
其次，由于一直抱着甜牛奶这棵大树，李子园在产品端逐渐遭到反噬。事实上，从成立之初开始李子园就在主推大单品策略，立志要在甜牛奶这条路上走到黑，过程中忽视了在口味上的创新，最终使得消费者失去新鲜感。再加上现如今类似的饮料层出不穷，相较而言，李子园的综合竞争力并不高。
在产品端固步自封的另一大表现，就是李子园被人嫌弃的“土味”外包装。有消费者调侃李子园的外包装本质上和椰树没有什么区别，只不过后者是椰汁饮料界的巨头，规模上来看李子园难以与其相较。
再者，少不了的影响因素还包括令无数企业困扰的宏观环境。消费者都在缩衣节食，哪怕李子园甜牛奶的定价在线上渠道已经低至2.5元以下，似乎也阻挡不了整体销量受阻的困境。
为此，李子园曾打出一系列的营销组合拳。2024年上半年，李子园通过央视、高铁媒体、地铁媒体、区域性广告投放等多种形式，试图提高品牌知名度。
图源：李子园牛奶官方微博
今年4月还官宣签约新生代演员成毅作为其品牌代言人，据了解代言人官宣仅14个小时，李子园的甜牛奶就在线上拿到了1500万销量，二季度线上销售额暴涨84.09%。意料之中的是，仅靠粉丝经济带动并不足以支撑李子园持续且高速的增长，单日销售额很快下滑到5万以下。
回过头来看，李子园的疯狂营销绝对是一笔亏本买卖。签约代言人及营销投放导致上半年销售费用居高不下，从此前的6800多万上涨到1亿，同比增长达47.16%，反而上半年净利润还不足1亿元。
难解“大单品”之困
公开资料显示，浙江李子园牛奶食品有限公司成立于1994年，主要销售乳饮料、植物蛋白饮料等六大系列产品。彼时国内乳业市场还处在起步阶段，作为行业内为数不多的选手再加上亲民的价格，李子园很快红遍大江南北，2011年销售额就正式突破了1亿元。
哪怕伊利和蒙牛等巨头在业内的影响力越来越高，李子园凭借多年深耕所带来的底气仍然在2021年初成功上市，市值一度超百亿人民币。
老话讲，“打江山易，守江山难”，尤其是靠大单品攻城略地的消费品牌，到达瓶颈期后的发展实则更加艰难。
事实上，从2021年上市以来甜牛奶就为李子园贡献了97%以上的营收，助力其在含乳饮料赛道一路高涨。直到2023年，李子园旗下含乳饮料品类收入13.81亿，在总营收中的占比高达98.31%。今年上半年李子园营收6.79亿，其中仅含乳饮料就卖了6.56亿。
图源：李子园牛奶官方微博
李子园对于甜牛奶这一爆款单品有着高度依赖性，2023年财报中李子园曾对外提示单一产品依赖程度较高的风险，长期看将对公司经营业绩产生较大影响。
实际市场表现证明了这一点，2021~2023年间，李子园含乳饮料营收分别为14.27亿、13.59亿和13.81亿，增长相当乏力。
为此，李子园开始在甜牛奶之外不断进行尝试。2018年，李子园曾一口气推出了包括乳酸菌饮料、枸杞大红枣奶味饮料、李子园椰奶等在内的18款新品，想要努力打造出下一个爆款，同时自2019年开始李子园在销售费用上的支出均在1亿元以上。
2023年7月李子园还进行了品牌升级，对旗下“甜牛奶饮品”和“280mL无菌罐装系列”等包装换新，试图通过打造具有青春特色的品牌形象来吸引年轻消费群体。
图源：李子园牛奶官方微博
无奈不管是众多新品还是品牌焕新策略，在市场中并未掀起太大的浪花，含乳饮料仍然占据着李子园整体营销的大头。无论在线上如淘宝、京东等平台还是线下渠道，李子园最常见的产品还是甜牛奶。
有分析师认为李子园的产品和推广模式都较为单一，虽然在全国范围内已有较高知名度，但其核心市场仍然集中在三线及以下城市，新产品发展目标与过往推广策略并不匹配。更何况李子园在研发端的投入不及同期销售费用的10%，只想着打营销牌，很难挖掘出真正的第二增长曲线。
雪上加霜的是，能够替代李子园的产品越来越多。伊利有优酸乳、蒙牛有酸酸乳、娃哈哈有AD钙奶、均瑶健康有味动力，无疑会进一步挤压李子园原有的市场份额。
能否走出“舒适圈”？
目前来看，整个含乳饮料行业市场规模仍然处在上升通道。据头豹研究院数据，2022年我国含乳饮料市场规模为1361.7亿，2017~2021年间年复合增长率为7.41%，预计到2026年市场规模将会达到1612.3亿。
只是虽然整体行业规模还在上升，但细分到不同品类，各大垂直赛道的发展前景实则难言乐观，竞争对手们都在努力转型。
据马上赢数据，2022~2024年一季度含乳饮料中的乳酸菌饮料在多渠道、多地区中均呈现出了明显下滑趋势。
例如以“味动力”为代表的乳酸菌饮料品牌均瑶健康，2024上半年营收7.56亿，同比下滑14%；净利润3526.64万，同比下滑30.85%。靠大单品“酸乐奶”在成都市场强势排名第一的菊乐股份更是早几年就已深陷增长困境，哪怕强如伊利蒙牛等巨头，上半年营销也同样出现了下滑。
为此，有不少品牌已经开始了转型之路。均瑶健康最近两年转战益生菌赛道，2024上半年，主打益生菌产品的子公司润盈生物营收同比增长89%，净利润更是增长高达166%；菊乐股份在2020年就收购了惠丰乳业，试图通过发酵乳产品开拓全新增长点。
和竞争对手们积极走出“舒适圈”不同，李子园仍然坚信含乳饮料赛道具备较大的发展空间。
图源：李子园牛奶官方微博
财报中李子园宣称，与白奶、酸奶等液体乳制品相比，含乳饮料兼具“口味+健康 ”复合属性，且近年来生产商不断从技术、风味、原料、功能等多方面进行创新，丰富的产品矩阵满足了不同消费群体对产品的差异化需求，预计含乳饮料赛道将继续保持高增长状态。
与此同时，李子园把未来的发展重心放在了电商平台和开拓全国市场上。
渠道布局方面，李子园的线下经销商数量不降反增。据财报显示，截止到目前李子园总计有2679家经销商，期内净新增94家，目前已经在浙江金华、云南曲靖等地建立了5个生产基地，接下来将继续进行全渠道开发及终端建设。
反过来看李子园在电商领域的表现，却并不尽如人意。数据显示，2021~2023年间，李子园来自电子商务部分的营收分别为5093万、4073万和4016万，整体呈现出下滑趋势，虽然公司在2024年将兴趣电商列为发展重点，实际表现并不理想。
曾有投资者提问李子园，目标消费群体究竟是哪些？公司官方回应是以“年轻消费群体和青春休闲、营养便利”为导向，以14~35岁等年轻群体为目标客户。
只是对李子园而言，随着各路竞争对手持续加码和转型，这个舒适圈恐怕也待不了太久。
