然而当使用它的人越来越多时，这项服务的缺陷也逐渐暴露了出来。

当顾客纷纷用手机提前下单时，就相当于排了第二支队伍。

这就导致了提前下单的那些顾客，往往到了店内却还是要等待。

而另一些已经在店内排队的人，会发现自己的名字迟迟未被叫到，因为店员可能在忙于应对手机订单。

星巴克 CEO Kevin Johnson 在 1 月份的一次投资者会议上已经提到了这点，他说有不少顾客走进店内看到长长的队伍后转头就走。

尽管手机订单数持续上升，已经占据了其总订单数的 7%，但是店内交易量（衡量客流的参数）在最近的一个季度下降了 2%。

他们认为这很大程度上是手机订单处理不当造成的。

其他连锁也因为类似的问题忙得焦头烂额：Chipotle 的顾客抱怨，手机下单后也要排队 20-30 分钟才能拿到自己的餐。

Shake Shack 上周四承认 app 订单的暴增在高峰时期对门店有“拖慢效应”。

来源：好奇心日报

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